Біохімічне розщеплення

Біохімічне розщеплення засноване на спостереженні Пастера, що грибки або бактерії, що ростуть в розчинах рацемічних з'єднань і харчуються ними, майже завжди споживають і руйнують лише одну з обох енантіоморфних форм, залишаючи іншу недоторканою. Таким чином, виявляється можливим виділення останньої форми в чистому вигляді. Наприклад, Penicillium glaucum асимілює в розчині аммониевой солі d /- винної кислоти тільки d - форму і залишає /- форму; той же грибок руйнує /- молочну, /- мигдалеву і /- аспарагиновую кислоти, а також /- лейцин. Мабуть, для того щоб певний мікроорганізм міг асимілювати якесь з'єднання, останнє повинно мати певну просторову конфігурацію; представляється далі, що один і той же грибок при однакових зовнішніх умовах руйнує оптично активні форми з однаковою конфігурацією.

Біохімічне розщеплення дозволяє отримувати, як правило, продукти з високою оптичною чистотою. Воно має ньому алое практичне значення, особливо для отримання оптично активних амінокислот.

Біохімічне розщеплення засноване на тому, що мікроорганізми в процесі своєї життєдіяльності здатні споживати переважно лише один з оптичних антиподів, звичайно той, який зустрічається у вигляді природного продукту в тваринному або рослинному світі. Так, звичайний пліснявий грибок Penicilllum glaucum споживає праву винну кислоту набагато швидше і легше, ніж ліву винну кислоту.

Рис, 6.6. Біохімічне розщеплення окремих з'єднань до метану і вуглекислого газу, при анаеробному розкладанні відходів.

Незважаючи на те, що при біохімічному розщепленні можливе виділення лише однієї з обох оптично активних форм, цей метод досить часто застосовується для препаративних цілей.

В організмах вищих тварин безперервно протікають процеси біохімічного розщеплення і синтезу моносахаридів.

В організмах вищих тварин безперервно протікають процеси біохімічного розщеплення і синтезу моносахаридів. При м'язовому скороченні в результаті розщеплення вуглеводів утворюється молочна кислота. Цей процес, званий гликолизом, має ряд таких же проміжних етапів, як і спиртове бродіння.

В організмах вищих тварин безперервно протікають процеси біохімічного розщеплення і синтезу моносахаридів. При м'язовому скороченні в результаті розщеплення вуглеводів утворюється молочна кислота.

В організмах вищих тварин безперервно протікають процеси біохімічного розщеплення і синтезу моносахаридів.

В організмах вищих тварин безперервно протікають процеси біохімічного розщеплення і синтезу моносахаридів. При м'язовому скороченні в результаті розщеплення вуглеводів утворюється молочна кислота. Цей процес називається гліколізу.

В організмах вищих тварин безперервно протікають процеси біохімічного розщеплення і синтезу моносахаридів. При м'язовому скороченні в результаті розщеплення вуглеводів утворюється молочна кислота. Цей процес, званий гликолизом, має ряд проміжних етапів, схожих з такими при спиртовому бродінні. Гліколіз і бродіння вивчаються в курсі біологічної хімії.

Особливо цікавим є синтез () - спартеїну в фізіологічних умовах. Аміновалеріановой альдегід (продукт біохімічного розщеплення лізину) конденсується з ацетондікарбоновой кислотою у водному розбавленому розчині при рН 13; далі, встановлюють рН, рівним 8 і додають формальдегід.

З інших природних Алленова пігментів можна згадати ваухеріаксантін L[70], Десепоксінеоксантін LI[71]і з'єднання LII - парацентрон; Останнім, строго кажучи, не є каротиноїдом. Можна припустити, що парацентрон утворюється з Фукоксан-тину або його похідних шляхом біохімічного розщеплення.

У літературі є суперечливі відомості по біохімічному окисленню меламіну і цианурової кислоти. За даними Габрілевской, меламін є речовиною активним, легко піддається біохімічному розщепленню. При цій же концентрації мало місце виражене уповільнення процесу мінералізації азотсо-держ ащіх речовин, яке автори пояснюють не гальмуючим дією речовини, а накопиченням продуктів гідролізу меламіну.

Процеси бродіння мають велике значення в промисловості. Біохімічні процеси, що відбуваються під впливом ферментів, в ряді виробництв використовуються з практичною метою. В організмах вищих тварин безперервно протікають процеси біохімічного розщеплення і синтезу моносахаридів. При м'язовому скороченні, в результаті розщеплення вуглеводів, утворюється молочна кислота, а також ряд інших продуктів.

Що стосується стероїдних глікозидів, то, на думку Розенгейма, вони утворюються з вуглеводів. Віланд, навпаки, вважає, що материнським речовиною стеринів є олеїнова кислота, яка при біологічних процесах перетворюється в цібетон, окислюється і одночасно формується в діметілгексагідроцібетон. Робінзон пов'язує стерини зі скваленом, який близький терпіння і каротиноїдів. Нейберг допускає освіту стеринів з вуглеводів; при біохімічних розщеплення з них виділено лікопін і продукти його моно - і Біциклічні конденсації. Оскільки асафрон, що утворюється при розщепленні каротину при циклізації і гидрировании перетворюється в тетрациклічні кислоту, споріднену холановой, можна допустити, що стерини дійсно утворюються з вуглеводів.

З неіоногенних ПАР в даний час вітчизняної промисловістю випускаються переважно препарати ОП-Т і ОП-10 що представляють собою суміш оксиетильованих ал-кілфенолов, одержуваних на основі тетрамеров пропілену. Формула цих з'єднань може бути представлена у вигляді - RC6HuO (CH2CH2O) m H. Виготовлення цих сполук на основі тетрамеров пропілену обумовлює сильне розгалуження алкільних ланцюгів і зміст четвертинних атомів вуглецю по аналогії з сульфо-нолом НП-1. Наявність в молекулі ПАР четвертинних атомів вуглецю, а також ароматичних кілець гальмує процеси біохімічного розщеплення. Тому з метою підвищення ступеня; біохімічного розпаду в даний час вітчизняними науково-дослідними організаціями в співдружності з промисловими підприємствами синтезується цілий ряд неіоногенних з'єднань, що представляють собою поліетиленгліколь-ші ефіри на основі алкилфенолов і різних жирних спиртів.

Вуглеводи є джерелом енергії людини в повсякденному житті. Зокрема, енергію, що міститься в глікогені, людина витрачає протягом одного дня. Енергія тривалого зберігання міститься в жирах. При цьому слід мати на увазі, що біохімічне розщеплення 1 г жиру до СО2 і води дає в 2 рази більше енергії, ніж розщеплення 1 г вуглеводів або 1 г білків.

Дослідження як радянських, так і зарубіжних вчених[Успенський В. А., 1963 р .; Основні ОВ, широко поширеною в живих організмах та їх залишки і представляє собою нерозчинні компоненти, в значній мірі складаються з жирних кислот, високомолекулярних УВ і інших компонентів. УВ з досить широким діапазоном молекулярних мас. Очевидно, жирні кислоти і споріднені з ними речовини, що складають основу ліпідних утворень, можуть перетворюватися в сполуки з нормальною ланцюгом як з парних, так і з непарним числом вуглецевих атомів, в алициклические з'єднання і після дегідратації - в ароматичні речовини. Потім легко можуть виникнути складні суміші вуглеводневих структур, які знайдені в нафти[Breger I. Виходячи з цього І. А. Брід-жер вважає, що нафта утворюється в морських солоноватоводних і прісноводних опадах, її склад більшою мірою пов'язаний з характером вихідних ліпідів. На думку цього дослідника, біохімічне розщеплення продуктів ліпідної фракції відбувається незабаром після їх осадження у верхньому шарі ще неущільнених опадів, наступні реакції мають швидше за все хімічну природу. Однак, на жаль, ці висновки через відсутність достатніх даних мають умоглядний характер. Крім того, у І. А. Бріджера нічого не говориться про прямому біохімічному перетворенні жирних кислот в УВ в кількостях, достатніх для нефтеобразования. В цьому відношенні виділяється робота японського вченого І.



Інші публікації на тему:
  • Пастера
  • Ізомер - винна кислота
  • Рацемічну модифікація